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銀座の十割蕎麦『サヴール・ド・ソバ カンセイ』

2017.4/20『GINZA SIX/銀座シックス』がオープン。

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立ち寄った帰り、その足で行ったお蕎麦屋さん。
十割蕎麦といえば、私の中では飛騨高山の 寿美久(すみきゅう)ですが・・
ここは、どうかな?
一昨年前にオープンしたこじんまりと小奇麗なフレンチスタイルのお蕎麦屋さん。

メニュー

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iceコーヒーと、グラスワイン5種(白3つ、赤2つ) 白3つの後に赤2つが出て来ます。

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左側から、口当たりが良い順らしいです。※赤も同様。

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①シャルドネ ②グルナッシュブラウン ③ソーヴィニヨンフラン

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①カベルネソーヴィニヨン ②メルロー

やはり赤も左側の方が口当たりよく美味しい・・評価。↓十割せいろ(800円)

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今日は少し小麦粉が入っているとのこと (その日によって若干割合が違うらしい)
9割なのか外イチなのかは不明。

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温かいお蕎麦/ どちらも細麺で腰があるというより口当たりがするっと滑らかでした。

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和牛煮込みハンバーグ(1200円税抜)
とろける柔らかさ、ジューシー。こんなに美味しいハンバーグを食べたのは久しぶり^^


・アイスコーヒーはメニューにありませんが希望すれば2階で作り持ってきて下さいます。


中央通り、銀座シックスと銀座ライオンの間の道を入って小さい交差点を二つ
越えると見えます。

店舗名:サヴール・ド・ソバ カンセイ
所在地:中央区銀座7-12-1 銀座TYビル 1F
営業時間:
ランチ 11:30~16:30
ディナー 17:00~23:30 (L.O.23:00)
TEL:03-6264-3319
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小豆島ラーメンと讃岐うどん/土渕海峡

国際ホテルは島の中心部にあります。セブンイレブンもすぐ近くにあり、
ふら~っと飲食物を買い出しに行けます。

711と反対側、ホテルを出て左方向へ徒歩で3分くらいの所にラーメン屋さん発見

行ってみました、小豆島ラーメン・エンジェルロード店

小豆島ラーメン1

小豆島ラーメン2

小豆島ラーメン5

醤そばと、島めし
島めしには、小豆島産の佃煮とかつお節がのっています。美味しいお水で炊いたご飯です。
醤そばは、御味噌に見える??小豆島産の醤油がベースでそれ程こってりしてませんでした。

小豆島ラーメン4

島そば ラーメン、好きじゃないんですが、とっても美味しかった!また食べて見たい

小豆島ラーメン3

店内からopenthedoorテラスへ。エンジェルロードが見えるんですよ~夜7時過ぎ~


・‥…━━━☆・‥…━━━☆・‥…━━━☆・‥…━━━☆


観光の時、通り過ぎた 世界一狭い海峡(ギネス) 『土淵海峡』

土淵海峡1
土淵海峡2a


・‥…━━━☆・‥…━━━☆・‥…━━━☆・‥…━━━☆

到着日、高松駅前で入ったうどん屋さん『めりけん屋』

冷たいおうどんと、天ぷら

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帰りの日、高松駅からショッピングアーケードへ向かう途中で入ったうどん屋さん

『がいな奴』

帰り高松うどん1

帰り高松うどん2

観光案内、お勧めのお店ではなかったのですが、とっても美味しいです。
どこで食べてもおうどんは間違いないと思います。



・・・・・・・・・次回は最終日、高松駅市内と城山桜公園・・・・・・・・・・・



レ ブレッツェ (コリドー街/イタリアン)ディナータイム

シルバーベルベットのカーテンをまとった螺旋階段を
上がっている時、どんな状態の店内なのかと、
不安になる一瞬もありましたが、しっかりと改装された店内は、
シックでムードがあり素敵でした

席間隔が広く、隣りの人の話し声もそれ程気にならなず、
ゆったりと、イタリアンを楽しめます。

カウンター、ソファーラウンジ、テラス席もあり
どこに座りたい?希望席を事前キープしたいですね☆

気持ちのよいおもてなし、ホスピタリティー良いお店は
ググッと美味しさが倍増しますね、そんなお店です。

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トリュフをふんだんに使った、ふんわりチーズオムレツ (880円)
う~ん・・・、トリュフ独特の匂いがプーンとして、
ほぼ無味と言える、トリュフの味がとにかく目立ちます。

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厚切りパンチェッタと茄子のトマトソース (1150円)
普通に美味しいです。
プレートの周りの粉雪は、パルメザンチーズ。

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大山地鶏モモ肉とインカの目覚めのジェノベーゼ (1350円/税込)
ゴロゴロしているのはジャガイモ。鶏肉も沢山入ってます。

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マルゲリータ MARGHELITA (1250円)   ※チーズはモッツァレラ そして、バジル。
耳はそこそこの厚みがありますが、一般的な薄生地なので、クルクル巻いてお口にポン。

予約はこちらからどうぞ
イタリアンテラスダイニング LE BREZZE
〒104-0061 東京都中央区銀座7-2-22 同和ビル2F

TEL050-5789-7334


地下鉄 銀座駅 C2番出口 徒歩3分
JR 有楽町駅 銀座口 徒歩5分






神楽坂のお蕎麦『和み』と『かりべ』

神楽坂って、ところ。

有楽町線・飯田橋駅下車、坂道を上って行く両脇の道に、
個人商店の可愛くてレトロな、洋品店や喫茶店、
そしてインテリア雑貨、カーテンやさん等が並んでいます。
隠れ家的なおしゃれカフェや本物嗜好のお蕎麦屋さん、そして神社。
ブラブラと散歩したりお茶してひと休み、
あっという間に何時間も経ってしまう、楽しめる場所ですね。


店名:和み

住所:
新宿区神楽坂3-2-31 2F

電話:
03-3267-5666

最寄り駅:
飯田橋駅[B3]から徒歩約3分/上島珈琲館の角曲がる

シルク・赤米・二八蕎麦を頂きました
↓↓↓こちらがHP、メニューです。
和みの蕎麦

シルクと赤米の二色蕎麦
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黄色の発色が美しい出し巻き卵は、ほんのりとした甘さ。
トロットした、かなり濃い口のお醤油に付けて食べましたが美味しかった^^
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私はちょっと太さが不ぞろいの二八蕎麦が一番、美味しかったです。
※十割は開店と同時に終了しまうくらい?早いペースで完売しちゃうかもです。



・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・☆



店名:東白庵かりべ

住所:
新宿区若宮町11-7

電話:
03-6317-0951

最寄り駅:
飯田橋駅[B3]から徒歩約4分

↓↓HPはこちら、メニュー
かりべの蕎麦


お通しの「蕎麦豆腐と乾燥豆や揚げせんべい」
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田舎せいろ↓↓
わさびではなく、辛味大根で食べますが、超~辛かった(;´・ω・)
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せいろ蕎麦↓↓
細くて、白っぽくって、太さが揃ってまして、上品なお蕎麦
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卵焼き↓↓
お酒、特に日本酒に合いそうな甘くない出し巻き。私は少々お醤油を掛けて・・
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かりべさんの店内は、とってもシックで静寂な和洋折衷なムード。
カップルさんに、お勧めの、個室的な席もありますよ

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・★



桜が咲き始めたようですが、私の大好きなモクレンも都心歩道で咲いています(*^-^*)
ピンクのお花はモクレン科の『シデコブシ』です。
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2016.03.22

ミルコローネ(麻布)のジェノベーゼ

ミルコローネ(麻布)のジェノベーゼ

南北線の麻布十番駅、商店街から少し奥まった閑静な所。
※地下鉄麻布十番駅 1番出口 徒歩5分
隠れ家的な、全面ガラス張りの瀟洒なレストランです。

ジェノベーゼソースのスパゲッティ マンマ・ディ・ミルコ
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1650円


自家製ミートソースのスパゲッティ ボロネーゼ
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1450円


ノルマ風 ナスとリコッタチーズのスパゲッティ
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1550円


※1)緑があっさりした緑色のジェノベですが大変濃厚でデリシャス😋!
※2)プラス300円でボロネーゼはフィッチーネ生パスタに変更、リピートしたくなる美味しさ。
※3)トマトにリコッタチーズですが、ごめんなさいっ、私的には普通。


※4)超カリカリのガーリックトーストは、お勧め!


住所:東京都港区南麻布1-3-12 ランドハイム仙台坂
電話:03-6435-1405

この日、都下では雹が降ったそうです。
私は、ぼつぼつと降る雨に遭った程度でしたが、帰宅時、寒かった(>_<)

今日、2016.3/1も、凍り付くような北風、夕方からは、痺れる寒さ
まだまだ、本当の春は先なのかな・・。

ミルコローネ(ボロネーゼ)a
ごちそうさまでした💛